Sighnaghi är kärleksfullt känd som ”Kärlekens stad” och lever på alla sätt upp till sitt namn. Par kan gifta sig här när som helst, och dess romantiska charm är för evigt kopplad till den legendariska historien om den georgiska artisten Niko Pirosmani, som berömd täckte gatorna med blommor för kvinnan han älskade — en berättelse förevigad i låten “Million Scarlet Roses”. Att strosa genom Sighnaghi känns som att kliva in i en pittoresk italiensk by, med sina smala kullerstensgator, färgglada balkonger och terrakottatak. Du kommer att upptäcka den längsta försvarsmuren i Europa, som fortfarande omsluter staden, och njuta av vidsträckta vyer över Alazani Valley, Georgiens berömda vinregion. Avsluta med en generös georgisk lunch, full av lokala smaker och kakhetisk gästfrihet – ett utsökt sätt att uppleva hjärtat och själen på denna förtrollande plats.

Njut av en läcker lunch på en av Sighnaghis mest pittoreska platser – en charmig balkongrestaurang med fantastisk utsikt över Alazanidalen. Njut av en mängd traditionella georgiska och regionala kakhetiska rätter, tillagade med lokala råvaror och varm gästfrihet. Som en del av upplevelsen kan du njuta av en gratis provning av lokala viner och chacha, gjorda på unika regionala druvsorter. Måltiden serveras på den mysiga och autentiska restaurangen Sighnaghis Mamuli, där fantastisk natur möter de rika smakerna av georgiska rätter - en perfekt paus i kärlekens stad.

I hjärtat av Kvareli kan du upptäcka arvet från en av Georgiens äldsta och mest kända vingårdar – Kindzmarauli Wine Corporation, som ursprungligen grundades 1533. Kliv in i verkstäderna och källarna där århundraden av vintillverkningstradition kommer till liv, och lär dig om de unika kakhetiska vintillverkningsmetoderna som har gått i arv genom generationer. Här provar du ett urval viner från den berömda Kindzmarauli mikrozonen, känd för sina rika röda och halvsöta specialiteter. Vinprovningen innehåller fyra olika sorter och kostar bara $3 (≈ 8 GEL) – ett litet pris för en oförglömlig klunk av georgiskt arv.

På vägen tillbaka kan du njuta av ett härligt stopp för en Churchkhela master class, där du får se hur Georgiens ikoniska traditionella sötsak görs – en praktisk inblick i kakhetiska kulinariska traditioner. Du kommer också att bjudas på en gratis honungsprovning, med naturliga, närproducerade sorter, och en gratis vinprovning för att avrunda upplevelsen. Det är ett sött och minnesvärt sätt att avsluta din resa genom Kakheti