Efter den snabba utforskningen av Stellenbosch stad, kommer nästa stopp att vara på Lanzerac vingård för din choklad och vinprovning parning erfarenhet. Lanzerac är en av de äldsta vingårdarna i Stellenbosch och täcker cirka 200 hektar mark vid foten av Jonkershoek Mountains. Den vackra vingården är känd bland många attribut, för att ha de bästa exemplen på de endemiska Cape Dutch Architectural byggnader i världen. Herrgården med anor från 1830-talet har status som provinsiellt kulturarv och skapar tillsammans med vingårdarna och vinkällaren en typisk fransk tradition av att sammanfoga ett lanthotell och en vingård. Det är i Lanzerac som Pinotage först tappades på flaska. Din upplevelse här kommer dock inte ha något att göra med det enda sydafrikanska vinet utan en unik provning av 5 Premium-viner parat perfekt med ett urval av hantverksmässiga chokladsorter. Chokladen är tänkt att exponera för dig de olika vinklarna i vinets konsistens före och efter.

Från Lanzerac kör du upp och ner för de kuperade och slingrande helveteshöjderna till Tokara. Till skillnad från det historiska Lanzerac är Tokara känt för sitt moderna utseende, utsikt som sträcker sig ända till Taffelberget och en olivlund som producerar några av de bästa olivolja i området. Vinprovningen här består av 5 klassiska viner inklusive en Rose och en av de bästa Carbert Sauvignon i området som har varit nära naturen i 2 decennier sedan sekelskiftet. De djupa rika jordarna som består av förmultnad granit, vittrad sandsten ger Tokara förmånen att odla enskilda partier som sedan blandas för att göra toppviner. Tokara vinrådgivare delar med sig av all information om vinerna när du provar dem individuellt och om du har tid kanske du också vill prova olivoljan eller till och med ett ostfat. Vi förbehåller oss rätten att göra ett alternativt stopp om Tokara skulle vara fullbokat eller stängt för privata evenemang

Efter din andra vinprovningsupplevelse tar resan oss till Franschhoek stad via den historiska staden Pniel. Många bönder från Frankrike dök upp vid Kapprovinsen på 1680-talet och fick därefter mark här för att odla vingårdar och därmed blev staden känd som Franschhoek, vilket betyder fransmännens hörna. Franschhoek omges av berg och välskötta vingårdar på alla sidor, och ger en vacker korrelation mellan naturen och människans arbete. Den vackert byggda egendomen Leeu bestående av konstgallerier, hotell och restauranger lämnar en med en brinnande önskan att stanna här mycket längre. Vi kommer att ha en lunchpaus här och du kanske också vill ta tillfället i akt att utforska butikerna, denna stad skulle inte svika. Samma som i Stellenbosch, här kan man hitta konstaffärer, juvelbutiker, fina läderbutiker, klädbutiker eller till och med fina chokladfabriker!

Strax efter lunchrasten och utforskandet av Franschhoek kommer turen att göra framsteg mot Franschhoek-terminalerna för din andra del av vinprovningsupplevelsen med spårvagn. Din reseledare ger dig dina spårvagnsbiljetter och förklarar för dig hur du läser spårvagnens tidtabell. Det tar vanligtvis cirka 8 minuter för spårvagnen att resa mellan gårdar och du kan hoppa på en gård som du väljer bland listan över gårdar som finns på din rutt. Två skulle vara det maximala antalet gårdar som du kan besöka med spårvagn, men du kan också göra en tredje, om tiden tillåter.

Ditt första möjliga stopp med spårvagn skulle vara vid den första kvinnliga gården i Franschhoek, Rickety bridge. Spårvagnen släpper av dig vid Rickety Bridge-terminalerna där du hämtas upp av en gårdstraktor med bekväma sittplatser och transporteras till vinprovningsområdet. Här är du mer än välkommen att välja något av de tillgängliga vinprovningsalternativen. Du kan också välja bort vinprovningen och istället sitta på Paulinas restaurang där du kan ta ett mellanmål, kaffe eller beställa ett glas vin och njuta av panoramautsikten över bergen och vingårdarna i Franschhoekdalen.

Franschhoek källare är en av gårdarna i Kapstadens vinmarker som erbjuder unika viner och ost eller handgjorda belgiska chokladpar. Den belgiska chokladen tillverkas längre ner på vägen i samma stad och det gör även vinet. En traditionell vinprovning är också tillgänglig om det är ett bättre val för dig. Franschhoekkällaren ligger också närmast spårvagnsterminalerna och om du vill sträcka på benen efter en hel dag med flera vinprovningar kan du faktiskt gå till terminalerna för att träffa din reseledare och resten av gruppen.

På vägen tillbaka till Kapstaden får du möjlighet att stanna till vid ett fängelse där Nelson Mandela tillbringade de sista 2 åren av sina 27 år i fängelse. En bronsstaty i naturlig storlek av denne store man står precis utanför fängelseportarna med knuten näve i luften som för att symbolisera styrka och mod. Din guide ger dig en kort sammanfattning om fängelsets förflutna, nutid och frigivningen av Nelson Mandela innan du fortsätter till Kapstaden för avlämning på ditt hotell.