Du får smaka på en blandning av traditionella såväl som mer moderna bulgariska bakverk, rätter och drycker. Allt detta är nära förknippat med vår historia och dess inverkan på vår matkultur.
Fokus ligger på maten med en blandning av sightseeing. Målet med turen är att påminna dig om de smaker och dofter som en gång dominerade stadens morgongator. Med tillägg av de gradvisa moderna nya smaktrenderna som dyker upp varje dag.

Några av sevärdheterna längs vägen är bland annat: Alexander Nevskij-katedralen, Nationalförsamlingen, den ryska kyrkan, statyn av ”Kungen, befriaren”, S:t Sju helgon-kyrkan, Operahuset, Sofias teaterkvarter, S:t Sofias kyrka, den centrala loppmarknaden och mycket mer. Vi tar oss fram längs stadens mest konstnärliga gata och provsmakar den berömda kombinationen av Banitza och Ayran. Vi hoppar över till en av de mest framgångsrika vegetariska/veganska restaurangerna för att prova några av de moderna trenderna inom hälsosamma sätt att börja dagen.

Till sist avslutas rundturen med en trevlig traditionell överraskning.