När vi anländer till Caves Branch-platsen förbereder vi oss med hjälmar, vattentäta pannlampor och naturligtvis våra innerslangar och flytvästar. Vi tar en platt 45 minuters vandring genom djungeln innan vi går in i en av de många grottingångar och passager som utgör grottsystemet. Vi hoppar i vattnet i våra tuber och flyter genom de tre grottgångarna. Floden slingrar sig in och ut ur grottsystemet och vi bärs med av dess ström till en annan värld. Flytande nedströms genom grottgångarna lär vi oss om kalkstensgrottsystemets geologi och antika historia. Vi lär oss också om Mayakulturen och de inhemska invånarna i området som har använt grottorna för ceremoniella ändamål i tusentals år.