Vi börjar vårt besök av den berömda Sassi, en labyrint av grottbostäder som täcker den nedre delen av denna otroliga stad, som har utsetts till Europas kulturhuvudstad 2019. Matera är en stad som inte bara ligger ovanpå dessa otroliga grottbostäder, men också ovanför en dramatisk ravin, med vidsträckt utsikt över landskapet.
Även om det fortfarande finns byggnader i ruiner, är staden pulserande med liv och kultur eftersom många strukturer har restaurerats till vackra grotthotell och restauranger.
Tiden i Matera kommer att vara en vandringstur med stopp vid Museo Casa Grotta, en renoverad grotta med tidstypiska artefakter som ger besökaren en fantastisk känsla av hur livet såg ut innan dess medborgare flyttades ut från Sassi på 1950-talet. Vi kommer också att besöka den vackra Chiesa di Santa Lucia och den berömda Santa Maria De Idris.
Vi njuter av 3-rätters lunch på en lokal restaurang och besöker en vingård och vinprovning.