LYXIG UPPLEVELSEKVÄLL I BUENOS AIRES

GOURMETMIDDAG:

Starters

• “Old town style” Filet Mignon Beef Carpaccio.
• Marinerad i olivolja och balsamico, parmesanost, svartpeppar och kockens specialdressing.
• Capresse Salad with Prusciutto: Färska tomater, buffelmozzarella, bocconcini, gröna oliver, Neuquénpeppar, basilikacoulis och prosciutto.
• Caesarsallad: Med kyckling, olika salladssorter, krutonger och parmesanost.
• Våra argentinska piroger ¨Empanadas¨: Handskuret kött, kryddigt handskuret kött, blåmögelost och mozzarellaost, karamelliserad lök eller mozzarellaost.
• Klassisk patagonisk gräddsoppa med dagens rätt Med krutonger och ost

Huvudrätt

• Grillad baby beef.(350grs). Klassisk argentinsk snitt med potatisstavar och comfit-tomat med gröna blad.
• Långsamt tillagad Baby Beef. Med demi glace-sås, potatismos och tillbehör.
• Panerad oxfilé. Serveras med concasse-tomater och gratinerad ost med en sida av provenzal champignon.
• Val av fisk. Serveras i sin egen juice och med sauterad spenat med vitlök.
• Fläsk Bondiola. Benfritt fläskkött marinerat i örter, kryddor och hemlagad BBQ-sås, serveras med karamelliserad lök och glaserad sötpotatis.
• Pasta: Fylld med Mozzarella och skinka / Ravioli fylld med spenat och ricotta / Hemlagad Tagliatelle / Gnocchi soufle.

Efterrätt

• Hemlagad vaniljsås. Vaniljsås serverad med Dulce de Leche (argentinsk mjölkkaramell) och vispgrädde.
• “Perito Moreno” glass Sundae. Americana-glass (vit grädde och vanilj), gratinerad maräng och röda bär från södra USA.
• Mendocin päron. Kokt i Malbec-rödvin med vaniljglass.
• Semifreddo av Sabayon. Med sabayonkräm, serveras med mandelpralin, skivade jordgubbar och chokladsås.
• Varm pannkaka med kola (dulce de leche).

Drycker

• Vin och Champagne premium.
• Läskedrycker.
• Vatten.
• Kaffe / Te.

SHOW DE TANGO & FOLKLORE
Tango- och gaucho-föreställningen varar i cirka en och en halv timme och involverar 19 begåvade artister på scenen, inklusive en liveorkester, sångare och traditionella, kända dansare. Du får också se en gauchoshow med en charangospelare och en demonstration av deras urgamla färdigheter med boleadoras.

PRIVAT TRANSFER:
Du kan välja privat bil upp till 4 personer (minst 2 personer).

INKLUDERAR TANGO FOTOGÅVA