Stig in i hjärtat av Genua och upptäck ett av Liguriens mest älskade recept: salsa di noci (valnötssås). I vår mysiga matbutik, bara några steg från Christofer Columbus hus, förbereder du denna krämiga sås på traditionellt sätt — med mortel och mortelstöt. Vägledd av en lokal värd blandar du valnötter, bröd, vitlök och ost till en sammetslen pasta, och njuter sedan av den serverad över pasta med ett glas fint liguriskt vin. För att minnet ska hålla får du också ett deltagarcertifikat. En praktisk kulinarisk upplevelse som kombinerar tradition, smak och den varma atmosfären i Genuas historiska centrum.