Kör längs Svartahavskusten till Chaqvi, en födelseplats för georgiskt te. Besök residenset för Lao Zeng Zhao, den kinesiske te-mästaren som grundade Georgiens första teplantager. Hör berättelser om ursprunget till teplantagerna i Georgien och fortsätt köra till teområdet Guria.
Därefter besöker du Anaseuli Experimental Tea Factory, som en gång i tiden var det centrala navet för teforskning och teproduktion i Sovjetunionen. Anläggningen är över 130 hektar stor och omfattar teplantager, en rekreationspark och olika byggnader.
Först utforskar vi teplantagen och fördjupar oss i utvecklingen av georgiskt te, särskilt Kolkhida. Vi tittar också på bilder från sovjettiden som visar människor, maskiner och arbetsprocesser på plantagen och ger en inblick i vardagslivet där på 1960-talet.
Därefter går vi till tefabriken, passerar genom en naturskön park, beundrar mosaiker och olika anläggningar. Längs vägen får du höra fascinerande berättelser om sovjetiska studenter, forskare och besökare på anläggningen.
I tefabriken ser vi maskiner som bearbetar olika sorters te, bland annat svart, grönt, vitt, gult och rött. Vi besöker också teförsökslaboratoriet, där teets kvaliteter testas.
Vid middagstid kör vi till byn Nagomari, där vi njuter av en picknick bland de föryngrade ekologiska teplantagerna. Vi njuter av utsökta svarta och gröna teer, tillsammans med hemlagad sylt, bröd, ost och färska grönsaker.
Efteråt tar vi en lugn promenad genom teplantagerna och tittar närmare på teplantorna. Här får du lära dig om moderna metoder för teodling och hur man identifierar och plockar teblad av högsta kvalitet.
På kvällen besöker vi en traditionell guriansk gård i byn Bakhvi. På gården finns en ekologisk teträdgård, grönsaksfält och vingårdar. Efter en guidad promenad genom gården deltar vi i en teprovning och en workshop som leds av en lokal te-mästare. Du får lära dig att brygga perfekt georgiskt svart, grönt och vitt te och sedan njuta av de underbara smakerna.
Som avslutning på vår minnesvärda dag hälsar familjen oss varmt välkomna till middag som tillagas i Gurian Grandmas kök. Menyn består av följande: Shetutuli Qatami: Kokt kyckling i guriansk valnötspesto; Kirkvali Lobio: Svart bönsoppa med kryddad hassel; Chakindzuli: Kalvkött i en vit kryddig vinsås; Gurian pkhali: Hackade och malda kryddiga grönsaker, serveras med majsbröd.
För optimal matsmältning avnjuter vi nyplockat örtte innan vi kör tillbaka till Batumi.