På den här turen med elcykel kan du upptäcka den lantliga charmen i Gioia del Colle och smaka på en av dess mest ikoniska produkter: färsk mozzarella. Åk genom lugna småvägar omgivna av olivlundar och vingårdar medan din lokala guide berättar om lantbrukslivet, ostkulturen och den lokala historien.

Du kommer fram till en traditionell caseificio (ostgård) där du får se en demonstration av mozzarellatillverkning. Se mjölken förvandlas till pasta filata och sedan till läckra mozzarellabollar eller burrata - allt handgjort framför dina ögon.

Efter demonstrationen kan du njuta av en provsmakning av mozzarella, ricotta, caciocavallo, bröd, oliver och ett glas lokalt vin i den fridfulla omgivningen i masserian.

Denna upplevelse kombinerar rörelse, mat och äkthet - perfekt för resenärer som vill fördjupa sig i Puglias kultur.