Under denna upplevelse kopplar du av bland Gardasjöns olivträd och njuter av en skön aperitif med fokus på lokala smaker och extra jungfruolja. Du serveras en generös tallrik med venetiansk cicchetti och lokala specialiteter, inklusive hantverksmässiga kallskuret, regionala ostar med hemlagad sylt, bruschetta med olika olivolja och patéer, färska säsongsgrönsaker och oliver från godset. Din provning kommer att paras ihop med en valfri dryck — signaturen AperivOLIO (alkoholfri eller alkoholfri) eller ett glas husets vin — och kommer att avslutas med en sötsak som glass med Extra Virgin olivolja eller husets sbrisOLIOna med citronkex.