Mezes (mezedes för plural) är en liten tallrik med varm eller kall rätt som serveras tillsammans med andra mezedes. Mezedes har ett dubbelt syfte. Först för att komplettera drycken (och med dryck menar vi grekisk sprit som ouzo, raki etc) och sedan för att ge en anledning till social samvaro. När vi alla har lärt känna varandra kommer vi att prata om menyn och recepten vi ska laga. Du kommer att lära dig att laga en 6+ grekisk meze-middag med de bästa lokala ingredienserna och följa traditionella familjerecept som vi alla kommer att sluka efteråt medan vi pratar, skrattar och dricker gott grekiskt vin. För att säkerställa att alla klassdeltagare lär sig de viktigaste delarna av den givna menyn, kommer vissa nyckeltekniker (som att göra pajer från grunden) att utföras av alla klassdeltagare. I slutet av klassen kommer våra gäster att kunna återskapa hela menyn när de kommer hem. Andra saker att notera - Vänligen informera om eventuella matallergier eller ogillar vid bokning. - Alla klasser kan vara vegetariska eller veganska på begäran - Privata lektioner finns tillgängliga på begäran samt lektioner på önskad dag/tid. - Vi kan avboka bokningar om minimiantalet deltagare (4) inte uppnås