Efter att ha hämtat dig på hotellet (Historic Center) kl. 9.00 börjar vi vår guidade rundtur i den vita staden Arequipa. Under rundturen får vi veta varifrån detta smeknamn kommer, samtidigt som vi beundrar dess konstruktioner av vulkanisk sten och kvadersten som påminner om den traditionella arkitekturen i de andalusiska städerna.

Vi åker till Plaza de Armas för att beundra Arequipas katedral och Jesu sällskaps kyrka och kloster.
Vårt sista stopp blir klostret Saint Catherine of Siena, ett litet muromgärdat citadell som byggdes som ett kloster för nunnor. Under den guidade rundturen i klostret upptäcker vi några av de legender som döljer sig bakom väggarna, vi går genom de imponerande klostren och trädgårdarna och vi beundrar det rika konstgalleriet.