Niagara-floden följer en 36 mils bana som strömmar först runt Grand Island innan den kaskade över randen av Niagara Falls mer än 15 miles nedströms. Det är på södra spetsen av Grand Island som din kajakresa börjar. Din guide leder dig längs några av samma kanotstigar som användes av de tidiga bosättarna vid Niagara-gränsen. När du paddar genom det lugna flodvattnet kommer du att lära dig om geologin, historien och ekologin i floden Niagara. Du kommer att besöka den återställda East River Marsh, ett aktivt hägerrökery på Motor Island och du kommer till och med att landa på Strawberry Island där du kan se Bald Eagles som är bosatt. Fågellivet finns i överflöd och det är troligt att du kommer att stöta på stora blå hägrar, stora ägretthäger, svartkronade natthäger, fiskgjordar och prickiga sandpipers samt en mängd måsar och tärnor så planera att ta med en kamera. Efter att ha träffat din guide kommer du att få information om dagens resa och de potentiella höjdpunkterna. Du får ett val av antingen en singel- eller tandemkajak som kan justeras för att passa dig bekvämt. Alla paddlare måste bära en flytväst utrustad med en visselpipa när du är ute på floden.