Turen till Palmenti di Pietranico är en krets skapad för besök av gamla tankar, stora outcropping bergarter utspridda över territoriet som, arbetade med extrem kompetens, användes som tankar för att göra vin direkt på fälten. Bönderna tog sålunda med sig bara musten och lämnade behandlingsavfallet direkt på landsbygden och undvikde ansträngningarna att transportera till gårdarna material som inte skulle producera vin och därigenom befruktning av samma fält. Mjölsten är en av de bästa vittnen att förstå den raffinerade nivån som de lokala hantverkare och den enorma storlek som vinproduktionen uppnådde på territoriet. I kommunen Pietranico finns den högsta koncentrationen av kvarnstenar grävda i berget i Abruzzo, belägen på den västläge som domineras av staden.