Den här kursen låter dig upptäcka och njuta av essensen av det liguriska köket i en kulinarisk allroundupplevelse. Du kommer att ha roligt tillsammans med expertkocken Fabrizio, som kommer att visa dig steg för steg hur du skapar en hel läcker ligurisk meny med dina egna händer. Du börjar med aptitretare, panissa som du kommer att smaksätta med olja, citron och peppar och inte mindre än 3 typer av focaccia, den mest typiska maten i området: en typ kryddad med olja och salt, en med lök och en med körsbär tomater och oliver. Efter det går du vidare till den första kursen, du kommer att lära dig att laga gnocchi med genuesisk pesto, en annan karaktäristisk maträtt i området. Självklart gör du både gnocchi och pesto på plats. Som en andra rätt kommer du att förbereda en helt ligurisk delikatess: focaccia di Recco, fylld med stracchinoost, tunn och mycket smakrik. Slutligen som efterrätt kommer du att förbereda Panera och din liguriska meny kommer att vara komplett! Du kan sedan njuta av det i lugn och ro tillsammans med kocken Fabrizio bland skratt och prat och ackompanjerat av ett gott glas vin. Kvalitet och mättnad garanteras!