Du startar från ditt hotell och har 5 minuters bilresa för att nå den fantastiska Homestay med Scenic View Restaurant och mycket lugn atmosfär på Red River bank. När du anländer kommer du att välkomnas varmt av värdarna och introduceras till deras medlemmar, veta mer om kulturerna och livsstilen.

För det första får du lära dig några enkla vietnamesiska fraser på 30 minuter av turistguiden. Det kommer att hjälpa dig mycket när du handlar, förhandlar och spenderar valutan, Dong med de vänliga säljarna på marknaden.

Därefter börjar du cykla (eller gå) till den lokala marknaden på bara cirka 5 minuter. Det kommer att vara en fantastisk chans för dig att få lokala saker på egen hand och njuta av ett brett urval av livsmedel från alla livsmedelsbutiker inklusive: grönsaker, kött, fisk, örter, kryddor och färsk frukt.

Sedan åker du hem för att förbereda och laga vietnamesiska rätter själv med instruktioner från reseledaren eller hushållet från början till slut. Du kommer också att lära dig hur man marinerar och kryddor är den viktigaste lektionen. Du kommer också att få lära dig hur man dekorerar rätter med morotsblommor, citrongrässtjälkar, bananblad och curved chili.

Därefter avnjuter du din måltid på den perfekta matplatsen med underbar utsikt över Röda floden och Eiffelbron (Long Bien-bron) - de mest ikoniska landmärkena i Hanoi. Efter en god måltid tar ni farväl av familjens hem och får transfer tillbaka till ert hotell