Översikt:

Ge dig ut på ett oförglömligt cykeläventyr genom den hisnande landsbygden i Hoi An, där livliga grönsaksfält i Tra Que Village väntar. Dyk ner i en praktisk matlagningsupplevelse och skapa delikata “white rose”-dumplings tillsammans med en lokal familj. Njut av de utsökta smakerna från Hoi Ans berömda Cao Lau, och njut av unika godbitar som Banh Dap och Che Bap, fördjupa dig i den rika tapeten av lokal kulinarisk kultur.

Färdplan:

Upptäck Hoi Ans landsbygd och unika lokala rätter på cykel. Hoi Ans maträtter är välkända och älskade av turister, med matstånd och restauranger som kantar gatorna. Dessa rätter är inte bara populära utan också kulturella symboler som ger besökarna en verklig smak av det lokala livet.

Resan börjar med en cykeltur genom den pittoreska landsbygden till Tra Que Village, känd för sina färska grönsaker, som levereras till många lokala restauranger. Dessa grönsaker är viktiga för att göra Hoi Ans signaturrätt, Cao Lau, med sin perfekta blandning av smaker.

Vi återvänder sedan till staden, där du får lära dig att göra de berömda “vita rosen”-dumplings med en lokal familj och njuta av att smaka på dina handgjorda skapelser. Efteråt går vi till en känd lokal restaurang för att prova Cao Lau, en traditionell rätt med lokala nudlar, fläskkött, färska örter och krispigt rispapper. Nudlarna görs med vatten från Ba Le Well, den äldsta brunnen i Hoi An, som tros ge den perfekta smaken.

Slutligen cyklar vi till Cam Nam för att njuta av lokala specialiteter som Banh Dap (pannkaka med sprucket ris) och Che Bap (söt soppa på majs och kokos), som erbjuder en härlig balans mellan smakerna.