Upptäck den medeltida staden som byggdes under det heliga romerska riket, gå in i den historiska stadskärnan från en av de gamla portarna till staden och upptäck de arkitektoniska skönheterna i kyrkorna St. Blaise, St. Nicholas, den grekiska kyrkan och katedralen i Altamura. enda kyrkan byggd av kejsar Fredrik II Hohenstaufen under medeltiden.

Den härliga promenaden fortsätter genom de typiska torgen i gamla stan och gjorda för att bära dig doftar gott i de små gatorna i gamla stan på jakt efter gamla vedeldade ugnar där även idag laga bröd och focaccia.