Sätt lite krydda på semestern och bege dig till Blue Elephant Cooking School där du kan lära dig hur du lagar några av Thailands mest ikoniska rätter i ett modernt kök inrymt i en atmosfärisk hundraårig herrgård. Läs mer om den rika historien bakom recepten medan du får en smak av de kulinariska underverken i det thailändska köket.

Vid ankomsten träffar du din erfarna kock som hälsar dig med färska och läckra thailändska växtbaserade drycker och ni diskuterar er 4-rättersmeny för dagen. Om du tar morgonklassen, följer du din guide förbi den historiska kinesisk-portugisiska byggnaden till morgonmarknaden i centrum. Leta efter ingredienser som din kock har listat och hitta frukt, grönsaker och en mängd kryddor innan ni beger er tillbaka till skolan.

Sätt på dig förklädet och var uppmärksam medan den professionella kocken visar den finkänsliga tillagningen av thailändsk mat efter traditionella metoder. Prova sedan dina egna matlagningsfärdigheter genom att laga fyra läckra traditionella rätter. Efter ditt hårda arbete kan du festa på de läckra resultaten i en gemytlig thailändsk miljö.

Exempelmenyn innehåller (med reservation för ändringar):

• Tom klong plaa kra pong (kryddig och syrlig havsabborrsoppa)
• Phad kee mao sen chan (wokade risnudlar)
• Kaeng keaw waan kai (grön kycklingcurry)
• Kaeng phed nua fuk thong (curry med rött nötkött)
• Kao maan som tum (grön papayasallad)
• Kai phad nam ma-kham (wokad kyckling med tamarindsås)