Sätt lite krydda på semestern och bege dig till Blue Elephant Cooking School där du kan lära dig hur du lagar några av Thailands mest ikoniska rätter i ett modernt kök inrymt i en atmosfärisk hundraårig herrgård. Läs mer om den rika historien bakom recepten medan du får en smak av de kulinariska underverken i det thailändska köket.

Vid ankomsten, träffa din erfarna kock, som hälsar dig välkomna med en fräsch och utsökt thailändsk örtdrink och diskuterar dagens 4-rättersmeny. Om du tar morgonklassen, följer du din guide förbi den historiska kinesisk-portugisiska byggnaden till morgonmarknaden i centrum. Leta efter ingredienser som din kock har listat och hitta frukt, grönsaker och en mängd kryddor innan ni beger er tillbaka till skolan.

Ta på dig ditt förkläde och var uppmärksam när den professionella kocken visar den känsliga processen att laga thailändsk mat med traditionella metoder. Prova sedan dina egna matlagningsfärdigheter genom att laga fyra läckra traditionella rätter. Efter ditt hårda arbete kan du festa på de läckra resultaten i en gemytlig thailändsk miljö.

Exempelmenyn innehåller (med reservation för ändringar):

• Tom klong plaa kra pong (kryddig och sur havsabborre soppa)
• Phad kee mao sen chan (stekt risnudlar)
• Kaeng keaw waan kai (grön kycklingcurry)
• Kaeng phed nua fuk stringtrosa (röd biff curry)
• Kao maan som tum (grön papayasallad)
• Kai phad nam ma-kham (stekt tamarind kycklingsås)