Börja dagen med ett traditionellt grekiskt kaffe efter möte med en lokal matguide i St. Gerasimos-torget i byn Firostefani (bredvid Fira) kl. Var beredd att få andetaget bort från de otroliga vyerna medan du tar prov på några av de lokala pajerna. Gå vidare mot Fira på en gångväg precis vid kanten av calderan som ger mer fantastisk utsikt över havet och vulkanen. Ett glas kall lokal öl kommer att vara det perfekta välkomst till Santorinis huvudstad. Följ din guide genom de historiska gränderna och dolda banorna i Fira med flera hållplatser för provtagning av lokala godsaker, inklusive en olivoljprovning och en snabb bit av souvlaki - den ultimata grekiska gatamat. Njut av en middagstid i en tavern med utsikt över kalderan. Loukoumades, de grekiska munkar, kommer att sätta det sötaste stoppet för denna roliga turné. Denna turné ger en introduktion till grekisk mat på ett roligt och informativt sätt från lokal synvinkel och visar inte bara smaker och ingredienser i medelhavskök, utan också Santorinis skönhet som en världsberömd destination. Lokala människor, från tavernägarna till lokala jordbrukare, souvlaki griller till honungsproducenter, är alla en del av denna turné. De delar gärna sin gästfrihet och kunskap med dig.