När vi möts vid startpunkten ska vi lära känna varandra och välja rätterna vi ska förbereda. Vi besöker sedan den närliggande lokala marknaden för att köpa färska grönsaker och ingredienser. Vi besöker också en lokal kryddbutik, där jag ska introducera dig för marockanska kryddor och förklara deras traditionella användningsområden. Om du är intresserad kan du köpa dina egna kryddor, och jag hjälper dig att välja vad som passar dig. Efter att ha välkomnat dig hemma, börjar vi med en varm kopp traditionellt marockanskt te och tid att slappna av. Jag ska introducera dig till marockanska kryddor, deras aromer och användningsområden, och hur de ger smak och djup åt rätterna. Jag kommer också att kolla efter matallergier och kostpreferenser, med vegetariska och veganska alternativ tillgängliga. Vi kommer sedan att börja den praktiska lektionen, där vi förbereder färska marockanska sallader och lär oss enkla traditionella tekniker och hur man balanserar smaker. Därefter kommer vi att förbereda en traditionell marockansk tagine med autentiska kryddor som Ras el Hanout. Under hela upplevelsen kommer jag att guida dig steg för steg, dela tips, kokhemligheter och historier bakom varje recept, vilket gör det både roligt och lärorikt. Till slut ska vi sitta tillsammans och njuta av den goda måltid vi förberedde själva.