Lär dig laga en autentisk marockansk måltid i hjärtat av Marrakech under ledning av en erfaren kock. Identifiera olika marockanska kryddor och använd dem sedan för att tillaga en överdådig måltid. Till sist avnjuter du din rätt tillsammans med din värd i en vacker marockansk bondgårdsmiljö.

Transfer från hotellet till en bondgård som ligger mellan rader av apelsin-, citron- och olivträd. Din värd, en parisare som nu bor i Marocko, hälsar dig välkommen med traditionellt myntate eller kaffe och visar dig runt på den natursköna egendomen. Innan du börjar laga mat, sätt dig vid ett bord framför 20 skålar med kryddor och försök gissa vad de är baserat på deras lukt. Din kock lär dig att identifiera de unika smakerna bara genom deras doft.

Därefter är det dags att börja laga mat. Följ noggranna instruktioner och lär dig hur du förbereder och tillagar ingredienserna och kryddar dem till perfektion med din nyvunna kunskap om kryddor. Baserat på veckodagen lagar du recept som lammtagine med katrinplommon, couscous med grönsaker eller tagine med nötkött, ärtor och kronärtskocka. När din rätt är färdig kan du smaka på frukten av ditt arbete vid bordet tillsammans med din kock, och avsluta lektionen med nya recept i handen.