Kulinarisk ledning genom Hamburgs “alternativa hjärta”: Schanzenviertel

Läs om kulinariska höjdpunkter och låt dig inspireras av såväl historien som aktuella händelser i Sternschanze. Erleb eine kulinarische Stadtführung durch eines der wohl lebendigsten Stadtviertel Hamburgs.

Sternschanze, som tidigare låg på stadsgränsen, är idag en kulturellt rörlig del av Hansestaden. Här arbetar Künstler neben Hipstern, hat die linke Szene mit der “Roten Flora” ihren Sitz und leben Zugezogene neben alteningesessenen Hamburgern. Din reseguide tar dig med på en kulinarisk rundtur genom kaféer och restauranger i olika kulturer, som denna bunten Stadtteil fram till idag präglar. Sedan 2008 som egen Stadtteil erkänd, blickar detta Stadtbezirk på en ereignisreich Geschichte zurück, die namentlich im 17. Jahrhundert mit einer ehemaligen Verteidigungsanlage beginnt. De är präglade av olika kulturer.

Den portugisiska Einwanderern från 1970-talet följde på ytterligare Einwanderer, som här byggde upp nya existenser och även betecknade Schanze som kulinariskt: Så blir Hauptstraße nicht ohne Grund als “Galao-Strich” (Schulterblatt) bezeichnet. Neben dem Genuss kulinarischer Köstlichkeiten, historischer Fakten und Informationen zu jüngsten Ereignissen, erfährst Du von uns woher der Name “Schulterblatt” kommt, was Carl Hagenbeck in der Sternschanze gemacht hat und welche architektonischen Bauten die Schanze auszeichnen. Idag räknas Stadtteil till de mest utsatta. En rasande Wandel, vermittelt in einer faszinierenden Tour! Auf unserer dreistündigen Tour verkostest Du süße und deftige Speisen und wirst mit ausführlichen Informationen rund um eines der schönsten Hamburger Stadtviertel versorgt!