En kulinarisk guidad tur genom Hamburgs ”alternativa hjärta”: Schanzenviertel

Upplev kulinariska höjdpunkter och låt dig inspireras av både Sternschanzes historia och aktuella händelser. Upplev en kulinarisk stadsrundtur genom ett av Hamburgs mest livfulla stadsdelar.

Sternschanze, som tidigare låg i stadens utkanter, är idag ett kulturellt livligt och trendigt område i Hamburg. Här arbetar konstnärer sida vid sida med hipsters, vänsterscenen har sitt hemvist i ”Rote Flora” och nyinflyttade bor granne med infödda hamburgare. Din reseledare tar dig med på en kulinarisk rundtur bland kaféer och restauranger från olika kulturer som än i dag präglar detta färgstarka område. Detta distrikt, som sedan 2008 är erkänt som ett självständigt distrikt, har en händelserik historia som sträcker sig tillbaka till 1600-talet och en tidigare försvarsanläggning. Den har formats av inflödet av olika kulturer.

Efter de portugisiska invandrarna på 1970-talet kom andra invandrare som byggde upp ett nytt liv här och som även satte sin prägel på Schanze ur kulinarisk synvinkel: det är inte utan anledning som huvudgatan kallas ”Galao-Strich” (axelbladet). Förutom att njuta av kulinariska läckerheter, historiska fakta och information om aktuella händelser kommer du att få veta av oss varifrån namnet ”Schulterblatt” härstammar, vad Carl Hagenbeck gjorde i Sternschanze och vilka arkitektoniska byggnader som präglar Schanze. Idag är stadsdelen en av de dyraste. En snabb förändring, som skildras i en fascinerande rundtur! Under vår tre timmar långa rundtur får du smaka på både söta och salta rätter och ta del av omfattande information om ett av Hamburgs vackraste stadsdelar!