Jag är en professionell kock med många års erfarenhet. Jag har jobbat även utanför Italien. Jag är stor expert på vår gastronomi och expert på det traditionella Bologna-köket. Vi kommer att njuta av att förbereda Ragù typisk Bolognese-sås och två sorters handgjorda pasta: tortelloni och Tagliatelle. I slutet kommer jag att skicka alla bilder med recept som vi har gjort tillsammans med posten. Jag kommer att förklara allt steg för steg för att förbereda dessa läckra rätter.