På vägen till vår gård kör du genom några av Big Islands sällan upplevda natursköna småvägar. Vår gård ligger 5 minuter från Hilo och 1,7 miles upp Puia Road, i historiska Ulu, sockerrör, macadamia och boskapsmark. Vid ankomsten till gården, sitta ovanför trädkronorna och njuta av den fantastiska utsikten över havet och dalen från Honolii Orchards Tasting Room. Utforska Hamakuakustens jordbrukshistoria och chatta avslappnat innan du går runt i fruktträdgårdarna med din guide Wrenn Bunker. Vi kommer att upptäcka kakaoodlingens hemligheter och kakaojäsningens mysterier. Därefter kan du gräva i chokladens historia, från det antika Mesoamerika till den moderna hantverksrörelsen, innan du njuter av olika hantverkschoklader från hela Hawaii och upplever nyanserna med ett ursprung som genetik och miljösmältningssmaker. Smaka på färsk kakaojuice, rostade bönor, kakaote och säsongens frukter. Avsluta med insikter i chokladens hantverksomvandling, liknande Napas vinscen. Denna tur erbjuder en omfattande utbildning, provsmakningar och ett lugnt tempo, vilket gör dig berikad och kunnig. Du återvänder hem med bestående minnen och en ökad uppskattning för kakao och choklad.