På en motorbåt utanför Kaikouras grönskande kust landar enorma albatrosser med snövita magar och kolgrå ryggar i vattnet bara några meter från din båt. Snart får de sällskap av stormfåglar, toppskarvar, skator och tärnor, som kommer till din fågelskådningstur med ett vänligt skrik.

Din dag börjar innan du ens har nått vattnet. Njut av pittoreska vyer över pastorala landskap och böljande gröna kullar när du reser med buss från Christchurch till Kaikoura. På vägen till marinan kan du passa på att fotografera de klippiga stränderna där pälssälarna håller till. När du har tagit några bilder kan du kliva på bussen igen till ljudet av sälar som skäller adjö.

När du anländer till marinan hämtas du upp av en robust båt med en halvt sluten hytt som tar dig till de mest varierande lokala fågelskådningsmiljöerna. När båten saktar in och stannar kan du se hur de avlägsna formerna av sjöfåglar lyfter och närmar sig båten och landar med ett sus av vingar och ett stänk av havsvatten. Besättningen ombord ser till att du får så nära utsikt som möjligt och kastar oemotståndliga beten till de hungriga näbbarna på dina nya besökare.

Fotografera massiva albatrosser som putsar sina fjädrar och blågrå petreller som guppar i vågorna medan lokala experter på vilda djur delar med sig av information och hjälper dig att identifiera alla fåglar som besöker dig.

När minneskortet på din kamera är nästan fullt kan du gå tillbaka till stranden och titta på dina bilder innan du tar din buss tillbaka till Christchurch.