Därefter besöker du Ananuri-fästningen, ett medeltida fäste med utsikt över Jinvalireservoaren. Detta välbevarade komplex var en gång säte för Aragvihertigarna och spelade en avgörande roll i Georgiens historia. Utforska dess gamla torn, kyrkor och befästningar, medan du njuter av fantastisk utsikt över reservoaren nedanför.

Fortsätt din resa till Gudauri, Georgiens mest kända skidort, där du besöker vänskapsmonumentet. Denna färgglada byggnad från sovjettiden byggdes 1983 och står på kanten av en djup klyfta, med panoramautsikt över de stora kaukasiska bergen. Mosaikkonstverket inuti monumentet skildrar georgisk-rysk enighet och historiska händelser.

När du anländer till Stepantsminda (Kazbegi), en charmig bergsstad vid foten av berget Kazbek (5 047 m), kommer du att påbörja en off-road bilresa upp till den legendariska Gergeti Trinity Church. Denna avlägsna kyrka byggdes på 1300-talet och ligger på 2 170 meters höjd över havet och är ett av Georgiens mest ikoniska landmärken. Omgiven av hisnande bergslandskap, har Gergeti Trinity Church varit en plats av andlig betydelse i århundraden, som erbjuder besökare en djup koppling till Georgiens religiösa och kulturella arv.

Avsluta dagen med en autentisk Khinkali masterclass i Stepantsminda. Khinkali, Georgiens berömda dumplings, härstammar från bergsregionerna Kazbegi och Pshavi. Lär dig den traditionella tekniken att vrida och försegla den perfekta Khinkali, sedan njuta av en läcker middag med lokala bergsrätter parat med georgiskt vin eller chacha.

Efter en berikande dag fylld av historia, kultur och kulinariska upplevelser kan du koppla av på vägen tillbaka till Tbilisi och reflektera över skönheten och traditionerna i Georgiens bergsområden.