Denna resa tar dig till den perfekt formade hamnen i Symi, en av de vackraste vykortsbyarna med neoklassiska pastellfärgade hus. Du kommer att ha ledig tid på din fritid för att utforska de pittoreska butikerna på jakt efter naturliga havssvampar och matlagningskryddor. Varför inte äta en färsk fisklunch i solskenet på en av öns tavernor vid havet. Efter lunch seglar båten till södra delen av ön, här längs inloppet står den massiva byggnaden av Panormitis-klostret. Detta kloster är tillägnat ärkeängeln Mikael och har ett charmigt klocktorn och en vacker 1100-talskyrka. Det är en välkänd plats av stort intresse och lockar många besökare och tillbedjare som kommer för att se de bysantinska fresker och graverade tempel fulla av gyllene erbjudanden.