Stig in i hjärtat av Mexikos huvudstad på en matrundtur genom det historiska centrumet (Centro Histórico), där århundraden av kultur möter några av världens mest älskade smaker. Med 8+ provsmakningar inkluderade får du en kulinarisk resa genom marknader, dolda matställen och lokala favoriter som definierar Mexico Citys livliga matscen.

Ditt äventyr börjar på mexikanskt vis, på en livlig utomhusmarknad, med en tallrik chilaquiles, en rätt som går tillbaka till aztekisk tid och fortfarande är en älskad frukosträtt. Därefter kan du njuta av enchiladas täckta med riklig mole-sås, ett recept med århundraden av historia och dussintals ingredienser.

Vi fortsätter genom de färgglada gatorna och shoppingarkaderna i det historiska centrumet och stannar till för att smaka på krispiga hemlagade tortillas med färsk guacamole, tillagad i landet där denna ikoniska dipp föddes. Inget besök i Mexico City är komplett utan tacos, så vi slår oss ner på lokalbefolkningens favorit taquería för att njuta av autentiska tacos med lime och salsor vid sidan om.

För en söt paus kan du gå in på en traditionell panadería (bageri) och smaka på ett nybakat mexikanskt bakverk innan du avslutar med en bit hantverksmässig mexikansk choklad, en blinkning till kakaons ursprung här i Mesoamerika.

Och som alltid ingår en utsökt hemlig maträtt som kommer att överraska och glädja dig.

Under ledning av en passionerad lokal guide är denna matrundtur mer än bara en måltid, det är en kulturell upplevelse som sammanför historia, smaker och berättelser från Mexikos gamla stad. Oavsett om du är förstagångsbesökare eller en återkommande resenär kommer du att gå därifrån med en djupare förståelse för Mexikos kulinariska arv och en full, glad mage.