Dagen börjar med upphämtning på ditt hotell där du reser till Archanes-regionen. I en liten och vänlig grupp har du möjlighet att besöka en av de sista olivoljefamiljedomänerna och lära dig hemligheterna med kretensisk extra jungfruolja. Du kommer också att besöka en dynamisk boutique-vineri, ta en guidad tur bland anläggningarna och upptäcka mer om den magiska världen av vinproduktion, terroir och lokala druvsorter.

Ta del av ett sensationellt besök på en familjegård och en traditionell olivkvarn. Ägarna visar dig runt i produktionsområdet och introducerar dig till den fantastiska världen av extra jungfruolivolja. Detta kommer att följas av provsmakning av olivolja. Du kommer också att få möjlighet att smaka på andra lokala produkter.

Härnäst får du träffa en lovande och dynamisk vinmakare som guidar dig genom sin vingård och domän. Få exklusiv tillgång till anläggningarna och få en inblick i produktionsprocessen. Efter en vinpresentation får du sedan uppleva en vinprovning med 5 olika sorter som tillverkas på ön. Efter rundturen på vingården besöker du en traditionell restaurang och äter lunch med äkta kretensisk mezze-matlagning. Njut av tillagade rätter bestående av varma och kalla traditionella mezzes med sallader, grillad ost, olivfriter, olika kött- och grönsakssorter. Här kan du fortsätta din vinprovning och smaka på ett sött dessertvin för att underlätta matsmältningen.