Genom att ta med konceptet ”Homestyle” in i denna matlagningskurs vill vi ge gästerna känslan och stämningen av att bli varmt välkomnade i en vietnamesisk väns hem, där de kan lära sig, uppleva och njuta av typiska vietnamesiska rätter.

Vi ska laga 2–3 rätter från grunden. Nedan följer några av de rätter vi erbjuder. Om du vill lära dig att göra något specifikt, vänligen meddela oss detta i samband med bokningen. Jag kan också anpassa min meny efter glutenfria smakpreferenser eller efter särskilda kostbehov och allergier om så önskas.

1. Bún thịt nướng/ Bún bò Nam Bộ – Nudlar med stekt nötkött/grillad kyckling/fläsk
2. Bánh xèo – Pannkaka med kyckling/fläsk/räkor
3. Phở gà – Kycklingnudelsoppa
4. Chả giò – Friterade vårrullar med kyckling/fläsk
5. Bún cá – Fisksoppa med nudlar
6. Mì xào bò – Wokade nudlar med nötkött
7. Bánh cuốn – Risrullader
8. Gỏi – Sallader med mango, papaya, pomelo och kål
9. Cơm tấm – Grillat fläsk och krossat ris
10. Cá kho - Bräserad fisk
11. Thịt kho – Långkokt fläsk
12. Gà sả ớt – Kyckling med citrongräs

Vi kan tillaga VEGETARISKA versioner av rätterna 1, 2, 3, 4, 6 och 8.