Att cykla runt på landsbygden i Hoi An är en spännande upplevelse där man får upptäcka och känna på livet i centrala Vietnam. Kickstarta resan med en 4 km lång cykeltur ut från Hoi An till byn Tra Que och ha en underbar tid här. Tillbringa en halv dag i denna lugna by, umgås med lokalbefolkningen och lär dig mer om de örter som används i lokalbefolkningens dagliga maträtter.

Era guider kommer med era cyklar för att hämta upp er inför starten på den natursköna cykelturen till landsbygden och Tra Que Herb Gardens. Cykla genom den gamla staden och ta dig sedan snabbt ut på landsvägarna, undvik tung trafik och huvudvägar.

Vid ankomsten till byn Tra Que tar er guide er med på en informativ promenad genom örtträdgårdarna. Vi återvänder sedan till ett lokalt kafé för att vila och köpa en vietnamesisk konisk hatt och väska innan vi beger oss till Hoi An-marknaden. På marknaden kan du köpa de färskaste ingredienserna till matlagningskursen.

Därefter beger vi oss tillbaka till restaurangen för att påbörja lektionen under ledning av våra professionella kockar. De kommer att instruera dig varje steg på vägen och när du är klar kan du njuta av den måltid du har tillagat.

Diskarna består av:

Första kursen (välj 1):

• Färska vårrullar
• Stekta vårrullar

Andra kursen (välj 1):

• Mangosallad med färska räkor
• Papayasallad med färska räkor