Upplev en avslappnad och personlig sakeupplevelse på Sanyouhai Sake Brewery, där små grupper och en omsorgsfullt utformad provsmakningslokal sätter fokus på nypressad sake och det traditionella bryggararvet.

Börja med en guidad rundtur utomhus runt bryggeriet. Även om det kanske inte går att besöka själva produktionsområdet, ger rundvandringen en möjlighet att lära sig mer om de arkitektoniska inslagen i ett familjeägt bryggeri, dess historiska sammanhang och hur omgivningen påverkar sake-tillverkningen.

Efter en rundtur utomhus blir du eskorterad till en mysig provsmakningslokal inne på bryggeriets område, där du får njuta av nypressad sake – sake som nyligen har bryggts och som ännu inte har släppts ut på marknaden i större skala. Detta är ett sällsynt tillfälle att uppleva sake när den är som färskast, då doft, konsistens och smak kommer bäst till sin rätt.

Under provsmakningen kommer din guide att presentera varje sake och förklara dess egenskaper, smaknyanserna samt hur faktorer som rispolering, vattenkälla och jäsning bidrar till smaken på det du dricker. Gästerna uppmuntras att ställa frågor och delta i diskussioner i en avslappnad atmosfär.