Från det portugisiska influensade köket Goa till de underbara sötsakerna av Bengal har indisk mat flera regionala variationer, men präglas i allmänhet av perfekta kryddor och smakkombinationer.
Du lär dig att identifiera dessa kryddor, tillsammans med shopping och lagring tips. Du kommer att förstå om ghee, det klarade smöret som är nyckeln till indisk matlagning och två slags masala kryddblandningar.
Din indiska matlagningskurser i Melbourne-menyn kommer att bestå av smak av indiska och indiska matlagningsklasser.
HÖJDPUNKTER
• Lär dig grunden för indisk matlagning, kryddor och smaker
• Hur man skapar indiska recepten själv och på din palett
• Matlagningstips, knep och tekniker
• Intima klassstorlekar i en rolig och social miljö