Fördjupa dig i den iberiska skinkans fascinerande värld med vår ”Introduktionsverkstad för skinkskärning”, en upplevelse utformad för att njuta av och lära dig om en av de stora skatterna i vår gastronomi. Denna workshop är utformad för nybörjare såväl som de som är nyfikna och brinner för god mat, och erbjuder tre timmars teoretisk och praktisk träning, guidad av vår master skinkskärare. På 3 timmar kommer du att upptäcka ursprunget och historien om iberisk skinka, dess sorter, hemligheterna med dess härdning och framför allt kommer du att lära dig de viktigaste teknikerna för att skära den exakt och säkert som en sann professionell. Upplevelsen inkluderar användning av alla nödvändiga redskap, skärknivar och en Gran Reserva skulderskinka, som du kan ta med dig hem för att fortsätta njuta. Läsk ingår också, och i slutet får du ett deltagarbevis som ackrediterar dina nya kunskaper i skinkans spännande värld. Workshopen äger rum i ett exklusivt rum som ligger mycket nära Sagrada Familia, i en bekväm miljö för att du ska kunna njuta av upplevelsen. Perfekt för dem som letar efter en första nedsänkning i konsten att iberiska skinkskärning.