Tillbringa en förmiddag med att provsmaka traditionella specialiteter medan du lär känna kulturen i Istanbuls asiatiska del. Med en liten grupp på max 12 matentusiaster kan den lokala guiden ägna mer uppmärksamhet år varje person och enskilda frågor.

Träffa din guide vid den berömda baklavabutiken Güllüoğlu i Karaköy och vandra runt i ett av Istanbuls äldsta distrikt medan du lyssnar på guiden berätta om dess historia. Karaköy är även känt för sina autentiska matställen. Slå dig ner och ät en traditionell frukost på Özsüt innan du går ombord på färjan till Kadiköy.

Upptäck det livliga kosmopolitiska distriktet Kadiköy medan guiden berättar om dess bakgrund som det antika och bysantinska Chalkedon. Det var här det ekumeniska konciliumet hölls på 400-talet för att bringa reda i det ecklesiastika kaoset.

Fortsätt till fiskmarknaden och strosa runt bland de olika stånden där du stöter på många nya produkter från ett annat slags turkiskt kök. Stanna till vid en av de lokala delikatessbutikerna och prova på Kadiköy-pudding eller en berömd baklava.

Sedan är det dags för en autentisk turkisk huvudrätt på den berömda restaurangen Çiya. Avrunda med en kopp kaffe på Turkish Coffee House innan du tar färjan till Karaköy där turen avslutas.