Kaffe och vin – Espírito Santo do Pinhal är en upplevelse som WannaGo omsorgsfullt har utformat för dem som söker mycket mer än bara en rundtur. En resa genom berättelser, smaker, landskap och ögonblick som etsar sig fast i minnet.

Under dagen kommer du att upptäcka varför Espírito Santo do Pinhal är en nationell förebild både när det gäller specialkaffe och vinterviner, genom att besöka producenter som förenar tradition, terroir och innovation i autentiska upplevelser.

Allt detta inkluderar exklusiv transport, en WannaGo-guide och en skräddarsydd upplevelse som garanterar komfort, smidighet och tid att njuta av varje etapp.

Reseplanen

Avgång från Radisson RED Hotel kl. 07.45 (den exakta tiden bekräftas av vårt team dagen före utflykten).

Kl. 09.30 – Terra de Kurí – Mer än bara en kaffeupplevelse – Espírito Santo do Pinhal/SP

Det första stoppet avslöjar alltings ursprung. Långt innan vinodlingarna etablerades var Espírito Santo do Pinhal redan känt som ett av världens största centrum för kaffe.

På Terra de Kurí välkomnas du av Fernando och Raquel, som har skapat detta ställe, för en upplevelse som tar dig in i specialkaffets värld. Upplevelsen omfattar en introduktion till kaffets historia och olika sorter, en inblick i processen från odling till kopp, en sensorisk upplevelse med hjälp av arom- och smakhjulet samt provsmakning och kombinationer av specialkaffesorter, där man utforskar olika sensoriska profiler.

Vi åker klockan 12.30.

13.00 – InnVernia Winery – Besök och lunch

Efter att ha fördjupat dig i kaffets värld går resplanen vidare till ett nytt kapitel i Pinhal: vin.

På vingården InnVernia kan du promenera genom vingårdarna och uppleva ett projekt som förenar tradition och innovation, med druvsorter som är ovanliga i regionen, såsom Saperavi och Sangiovese.

I turen ingår ett besök vid ruinerna av den gamla Fazenda Palmeira, en viktig historisk sevärdhet från kaffets guldålder.

Efteråt får du tid på egen hand för lunch på vingårdens restaurang, som drivs av kocken Mariana Almeida. Lunch ingår inte, men det finns både à la carte-rätter och en meny som serveras tillsammans med husets viner.

Vi planerar att åka klockan 16.00.

16:45 – Merum Winery – Guidad vinprovning och solnedgång

Dagen avslutas i en miljö där man kan uppleva vinet i sin renaste form.

På Merum Winery kommer vi att delta i en guidad provsmakning av fyra viner och lära oss mer om historien, terroiren och de tekniker som ger husets viner sin identitet, medan landskapet i Serra da Mantiqueira förvandlas i skymningen.

Solnedgången vid Merum är ett ögonblick av eftertanke och full närvaro, som avslutar dagen på ett minnesvärt sätt.

Vi lämnar vingården och åker tillbaka till Campinas klockan 19.30.

Du anländer till Campinas omkring kl. 21.00.