Kom in på ANDAR Specialty Coffee Lab i Poblenou och upptäck specialkaffe ur ett annorlunda, lättillgängligt och roligt perspektiv. Det krävs ingen tidigare erfarenhet eller kunskap om kaffe – bara nyfikenhet och en vilja att prova.

Du börjar med att upptäcka och provsmaka olika kaffesorter för att på ett enkelt sätt förstå varför varje sort kan ha helt olika dofter och smaker. Vi ska prata om ursprung, rostning, malning och vatten utan krångel eller onödiga tekniska detaljer.

Då är det dags att koka kaffe. Du får prova några av våra favoritmetoder, som till exempel fransk press, V60 och AeroPress, och upptäcka hur små förändringar i malningsgraden, proportionerna eller tillagningen kan förändra smaken på kaffet helt och hållet.

Du får också chansen att utforska espressons värld. Vi ska testa en manuell Flair NEO och koppla den till vår Rocket Appartamento TCA för att ta reda på vad som händer under extraktionen och vad som gör en espresso riktigt god.

Under hela upplevelsen kommer du att kunna smaka, jämföra, ställa frågor och delta aktivt. Vi vill att du ska lära dig mer om kaffe genom att experimentera med det, inte genom att lyssna på en teoriföreläsning.

Du kommer att upptäcka enkla knep som du kan använda redan från och med imorgon för att brygga mycket bättre kaffe hemma, även utan dyr utrustning.

Det blir en avslappnad stund i små grupper runt ett bord fyllt med kaffe. Även om aktiviteten är planerad att pågå i ungefär en timme, vill vi gärna ta det lugnt, prata lite och njuta av varje steg i tillagningen.

Inget alltför tekniskt. Inget särskilt allvarligt. Helt enkelt bättre kaffe.