Upptäck det grekiska kökets rikedom och uppfinningsrikedom!

Ni besöker den historiska stadskärnan i en av de vackraste kuststäderna på Peloponnesos: Kalamata, i regionen Messinia.
Platsen är känd för sin utsökta olivolja och sina världsberömda svarta Kalamata-oliver. Men staden har så mycket mer att erbjuda och den här turen hjälper dig att upptäcka dess dolda pärlor.

Besök lokala familjeägda matbutiker och konditorier, lär dig gamla historier och känn lokalbefolkningens äkthet.

Stopp 1: Besök i traditionell verkstad och provsmakning av lokala hemgjorda produkter
Många gånger kan du hitta de godaste lokala produkterna på de mest osannolika platserna i en stad du besöker, där du aldrig skulle komma på tanken att leta. Tillsammans upptäcker vi en traditionell verkstad, bokstavligen gömd i stadens små gränder.
De lokala kvinnorna som arbetar i verkstaden kommer att visa hur man gör en av de äldsta delikatesserna i Messinia och Mani, med de enklaste ingredienserna, mjöl och olivolja.

Och medan du njuter av denna stapelvara från de spartanska krigarna och tillfredsställer ditt sötsug på det hälsosammaste av sätt, kommer du också att lära dig om dess långa historia och oupplösliga koppling till den lokala traditionen.

Stopp 2: Provsmakning av Spoon Sweets, Corinthian Raisins och hälsosamma lokala delikatesser
När du kommer in i butiken känner du doften av de utsökta örterna och kryddorna som förflyttar dig till toppen av Taygetos, det lokala berget. Du får smaka på hemlagad glyka tou koutaliou (skedgodis), svarta korinthiska russin och andra produkter från den messinska och grekiska jorden, upptäcka deras näringsvärde och deras betydelse för en välbalanserad kost.

Stop3: Grekisk kaffeprovning hos lokal kaffeslipare
Det är dags för morgonkaffet! Och vad är bättre än ett varmt traditionellt grekiskt kaffe som Giorgos har tillagat och som han avslöjar hemligheterna bakom. Du får veta allt om ursprunget till denna typ av kaffe, hur det fick sitt namn och hur det har blivit en del av den grekiska traditionen och temperamentet.

Stopp 4: Provsmakning av lokala aptitretare på en traditionell grekisk kaffebar - Cum-Ouzo Tavern
Mitt i hjärtat av staden, i skuggan av en gammal platan, väntar de smakrika messinska aptitretarna - mezedes - på att du ska upptäcka dem.

Stopp 5: Besök i en olivoljebutik och kort olivoljeprovning
Du får veta allt om Koroneiki-sorten och dess unika egenskaper, och du får smaka på olivoljor av olika kvalitet.

Stopp 6: Besök i en butik med lokala viner & kort vinprovning
Ta reda på alla lokala sorter, inklusive Fokiano, Roditis, Malaguzia och Moschofilero, samt hur de kombineras med utländska sorter för att producera utmärkta vita, rosa och röda viner genom en kort vinprovning tillsammans med Mr Giannis!

Stopp 7: Lätt lunch med rätter från Medelhavet eller Messinien och lokala viner
En lätt men mättande lunch avslutar er gastronomiska upplevelse och skämmer bort era sinnen på en av de mysigaste Coffee Shop-Cum-Ouzo Taverns i hjärtat av staden.