Gå med i en helt praktisk japansk matlagningskurs på en 56-årig kulinarisk skola bara 3 minuter från Kanazawa Station. Detta är ingen demonstration – varje deltagare tillagar alla rätter med personlig vägledning från en professionell lokal kock.

Lär dig praktiska färdigheter du kan använda hemma, inklusive hur man formar sushi, gör dashi, laga rullade omeletter och förbereda Jibuni, en Kanazawa specialitet. Du får också insikter i den kulturella bakgrunden till varje rätt.

Vi använder färska, säsongsbetonade råvaror, inklusive förstklassig fisk från Omicho Market – som också levereras till restauranger med Michelinstjärnor.

AI-översättning i realtid via en 65-tumsskärm säkerställer smidig kommunikation på engelska.

Anmärkning: Vegansk kost och de som undviker fiskbaserad dashi kan inte tillgodoses. Vänligen informera oss om eventuella andra kostbehov vid bokning – ändringar samma dag accepteras inte.