Gå en helt praktisk Japanska matlagningskurs på en sedan länge etablerad kulinarisk skola bara 3 minuter från Kanazawa Station.
Detta är ingen demonstration – varje gäst lagar varje rätt med tydlig, personlig vägledning.

Du lär dig praktiska färdigheter som du kan återskapa hemma, inklusive sushiformning, att göra dashi, fluffiga rullade omeletter och Jibuni, en Kanazawa-specialitet med samuraj-era rötter.
Vi delar också den kulturella bakgrunden till varje rätt.

Vi använder färska, säsongsbetonade råvaror, inklusive förstklassig fisk och skaldjur från Omicho Market, betrodda av lokala topprestauranger.
AI-översättning i realtid på en stor skärm säkerställer smidig kommunikation på Engelska.

Observera : Vegankost och gäster som undviker fiskbaserad dashi kan inte tas emot.
Vänligen meddela oss om andra kostrestriktioner vid bokning, eftersom ändringar samma dag inte är möjliga.