Shinjuku, Tokyos nöjesstad, är platsen dit lokalbefolkningen går för att ta en bit mat och en drink efter mörkrets inbrott. Kvällen inleds med happy hour på ett japanskt matställe i izakaya-stil. Som många japaner gillar att göra börjar du kvällen med att prata med dina medresenärer över en drink och snacks. När vi har värmt upp oss tar vi en promenad genom Omoide Yokocho, en samling gränder fulla av små barer och matställen.

Ta en titt på de olika typer av matställen som lokalbefolkningen brukar äta på, från yakitori-restauranger och soba-affärer till kaféer och barer. Om du skulle vilja besöka Omoide Yokocho igen på egen hand kan det vara ett bra ställe att sitta och äta armbåge mot armbåge med affärsmännen och se hur de kopplar av efter arbetstid. Vår rundtur tar oss vidare till Kabukicho, ett område som är fyllt till bredden med över 3 000 butiker, restauranger, nattklubbar, karaoke och liknande. Kabukicho är ett av Tokyos mest fotogeniska områden och lyser upp av starka neonljus.

Med gator fyllda av människor och musik som ljuder från varje hörn kommer du aldrig att ha en tråkig kväll i Kabukicho! Kvällen avslutas i Golden Gai, ett kompakt område fullt av små barer som vanligtvis bara har plats för sex till åtta personer åt gången. Det är här i Shinjukus mest populära drinkställe som vi går in på en av din guides favoritbarer och säger kanpai (skål!) över fler drinkar.