Göreme Panoramic Point sätter scenen för vår dag med sin magnifika utsikt över Göreme Valley. Sedan bär det av till en gammal underjordisk stad, utgrävd och befolkad av en mängd olika civilisationer genom historien, för att upptäcka hur de lyckades leva så framgångsrikt under jord under så långa perioder.

Följt av Selime-klostret, som är den största handhuggna stenstrukturen i hela Kappadokien. Nästa stopp är lunch och en trevlig 3 km lång vandring längs strömmen i den frodiga, gröna och 100 meter djupa ravinen Ihlara Valley, där det finns duvhus och grottkyrkor med ovanliga fresker. Vi avslutar dagen i den pittoreska Pigeon Valley, med en vacker utsikt över Uçhisar Castle. Det är möjligt att vandra ner i dalen till Göreme, om du vill.