Göreme Panoramic Point sätter scenen för vår dag med sin magnifika utsikt över Göreme Valley. Sedan bär det av till en gammal underjordisk stad, utgrävd och befolkad av en mängd olika civilisationer genom historien, för att upptäcka hur de lyckades leva så framgångsrikt under jord under så långa perioder.

Följt av Selime-klostret, som är den största handhuggna stenstrukturen i hela Kappadokien. Vårt nästa stopp blir lunch och därefter en trevlig vandring på 3 km längs bäcken i den frodiga, gröna och 100 meter djupa ravinen Ihlara-dalen, där det finns duvslag och grottkyrkor med några ovanliga freskomålningar. Vi avslutar dagen i den pittoreska Pigeon Valley, med en vacker utsikt över Uçhisar Castle.