Dysart House har varit hem för Old Kemptons fullt fungerande destilleri sedan november 2015. Stället är fullt av historia och smaker, och väntar på dig med ett brett utbud av spritdrycker, inklusive single malt whisky, gin och likörer som tillverkas av 100 % tasmanska ingredienser.

Börja med en introduktion till Dysart House historia och en beskrivning av destilleringsprocessen. Gå sedan bakom kulisserna med ett besök i destilleriet och bondbutiken. Se fat i alla olika former och storlekar med mognadslagrad whisky.

Spökhistorier är en del av husets historia, så håll ögonen öppna. Känn dig sedan som hemma i Cask Lounge, som ligger i det stora värdshuset som är källardörren till Old Kempton. Avsluta med en guidad provsmakning av en mängd olika 4 Old Kempton Distillery-produkter.

Lunch serveras dagligen och rekommenderas varmt. Lunchalternativen inkluderar antipastotallrikar med lokala tasmanska råvaror, Devonshire-te och dagens specialiteter. Cocktails, kaffe och andra smakprov kan köpas i kaféet som är öppet varje dag kl. 10 AM-4 (ingår inte i resans pris).

Avsluta eftermiddagen i källaren som är full av Old Kempton Distillery-produkter, spritdrycker och souvenirer som du kan köpa som en påminnelse om ditt besök i Dysart House.