Vallis Gibbston vingård är granne med Kinross, växer några av de bästa Pinot Noir och Pinot Gris viner som Gibbston någonsin har sett. Grant Taylors namn är synonymt med Central Otago Pinot Noir och är en av Nya Zeelands mest prisbelönta Pinot Noir-vinmakare. Mest känd för att ha vunnit trofén för "Bästa Pinot Noir" på en av världens största vintävlingar i London, inte en gång, utan fyra gånger – en bedrift som ingen annan vinmakare i världen har lyckats med. Grants vinresa började 18 år innan han etablerade Valli i Napa, Kalifornien där han hjälpte till att etablera två olika världsberömda vingårdar och samtidigt blev en känd vinmakare. När han återvände till Nya Zeeland blev han den första vinmakaren på Gibbston Valley Winery. Under de senaste 19 åren har han gjort de första vinerna för ett antal ikoniska Otago vingårdar, men nu koncentrerar han sig på Valli, tillsammans med sin duktiga Head Winemaker, Jen Parr. Valli grundades 1998 i syfte att skapa verkliga representationer av Otagos underregioner; Bendigo, Waitaki, Bannockburn och Gibbston. Kinross har utsetts till Nya Zeelands bästa vinupplevelse för 2024!