Gibbstons globala status som vinregion skulle inte existera utan denna vilda irländare. Alan Brady planterade de första druvorna i vår dal 1981, vilket ledde till en satsning som nu placerar Gibbston bland jättar, och regelbundet deltar i "Best NZ Red Wine"-tävlingar världen över. Vilda irländska viner är höjdpunkten av vinframställningen i Central Otago, som visar upp pionjärandan och entreprenörsandan, kamratskapet bland vinmakarna och de unika smakerna och uttrycken i vår terroir. Vinetiketten Wild Irishman har dragit nytta av den Brady-magin, och nu med en annan irländare, Brian Shaw, i teamet tar etikettens fokus på subregional mångfald ytterligare ett steg mot att befästa sin plats som ett av de mest ikoniska vinerna i våra region detta decennium. Provsmakning: En blandning av vilda irländska vita och röda viner.