Besök Blacks Brewing & Distilling i Kinsale, Irlands första bryggeri och destilleri under samma tak, som grundades 2013 av Sam och Maud Black. Under denna guidade rundtur får du en titt bakom kulisserna för att se hur kraftfulla ölsorter och gränsöverskridande irländska whiskysorter tillverkas, och avslutar sedan med en välstrukturerad provsmakning.

Ankomst till Blacks Lagoon, Cappagh, Kinsale, Co. Cork, P17 AY10 – där du checkar in och träffar din guide. Börja med en introduktion till familjen Blacks historia, deras filosofi ”Flavour Mavericks” och hur det familjeägda teamet använder en och samma anläggning för att brygga, destillera och experimentera med smaker. Gå igenom de aktiva produktionsutrymmena medan din guide förklarar de viktigaste stegen – från råvaror och jäsning till destillering – och det finns tid för frågor under rundvandringen.
Avsluta med en guidad provsmakning där du sitter ner, beroende på vilket alternativ du väljer. Provningarna under rundturen fördelar sig enligt följande:
Brewing & Distilling-turen omfattar 3 whiskyprovningar i kombination med 3 hantverksöl.
”The Connoisseur’s Whiskey Experience” fokuserar på whiskyframställning från korn till glas och presenterar exklusiva, begränsade upplagor av First Flight Single Malt, First Flight Single Pot Still, Cask Strength New Make samt en 8 år gammal whisky som lagrats på IPA-fat. Maverick Whiskey Explorer belyser experimentella metoder som mash bills och cask finishes, och avslutas med en guidad provsmakning av tre Maverick-sorter.

Din upplevelse avslutas tillbaka på Blacks Brewing & Distilling, som ligger perfekt till för att utforska Kinsale och Wild Atlantic Way ytterligare.