Denna upplevelse börjar kl. 10.00 med upphämtning på hotellet. Vid ankomsten till stadsdelen Palermo Viejo hälsas gästerna välkomna av värden som ger en översikt över dagens aktiviteter.

Den första aktiviteten är att tända elden och förbereda sallader och chimichurrisås som tillbehör till måltiden. Omkring kl. 11.15 börjar en guidad tur med Frank, där vi besöker lokala platser som torget, slaktaren, bageriet och vinbutiken, och stannar till för att beundra gatukonst.

När gästerna återvänder till huset avnjuter de en provsmakning av “picada” tillsammans med en förklaring av hur Fernet tillverkas med Coca. Innan man sätter sig för att äta demonstreras hur man steker olika köttbitar på den argentinska grillen.

Till efterrätt serveras “vigilante”, som består av ost tillsammans med kvitten- eller sötpotatissötsaker, och därefter delar man på de goda kompisarna. Upplevelsen avslutas efter att lunchen är avklarad.